わっ嘉 公式サイト

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About Wakka

わっ嘉のホームページにようこそ！

千葉県柏市にある日本でたった一軒の「車椅子オーナーシェフの和食レストラン」です。こだわり出汁の定食、高級食材の季節の料理から介護食まで幅広くご提供しております！

また完全バリアフリー設計及び多機能トイレ設置ですので、高齢者や身障者の皆さんも安心で快適にお過ごし頂けます。

現在、新型コロナウイルス感染陽性者や重症者数は減少してはいますが、感染防止の生活は続いております。美味しいものを食べるという小さな幸せをお届けできるように、わっ嘉は衛生面、食材の安全性そして感染対策に細心の注意を払いながら運営しております。お陰様で春から始めた各種テイクアウトのご注文もいただけており、徐々に店内飲食のお客様も増えてきております。ご高齢、ご夫婦やご家族連れ、車椅子ユーザー、ご近所、遠くからお越しの方など様々なお客様間の出会いやふれあいも戻ってきました。その光景がまた見られていることは店主としてこの上ない喜びです。お客様ならびにご支援やご協力を頂いております全ての皆様に改めて御礼申し上げます。

今後、社会の分断や人間関係の希薄さが心配される中、一つのコミュニティーとして機能し「みんな」がほっとしたり楽しいひと時を過ごせる「場」であるということは今でも私が目指すお店の姿であり、開店した理由です。

秋から冬に向けてこの新型コロナ感染拡大がどうなるかはわかりませんが、毎日最善を尽くして調理しております。引き続きご愛顧のほど何卒宜しくお願い申し上げます。　

店主金子淳一郎

電話予約のお願い

現在少人数での運営で調理は店主のみで対応しており、注文が重なってしまう混雑時は車椅子での作業ゆえ大変時間がかかってしまいます。大変恐縮ではございますが、店内飲食もテイクアウトオーダーも電話でのご予約とご注文をお願いしております。何卒ご理解ご協力のほど宜しくお願い申しげます。

テイクアウトメニュー

各種メニューのテイクアウト販売をしております。下記の定番メニュー、テイクアウト用メニュー、スペシャルテイクアウト、日替わり弁当のメニュー画像を拡大しご覧ください。また、オーダーメイドでのテイクアウト（内容やお値段を事前に決めてお作りします）も対応可能ですので、是非お気軽にご連絡ください。

定番メニュー

テイクアウトのチラシ

平日土曜日祭日のお弁当

日替わり弁当 9月23日（水）〜10月2日（金）お陰様でお昼の時間帯に売り切れることもございます。前日か午前中にLINEまたは電話でご予約いただけますと確実にお渡しできます。尚、ご好評につき唐揚げ弁当は平日はいつでもご注文をお受けできることに致しました。

わっ嘉の様子（動画）

コロナ禍だから美味しいものを！

NEW !

https://vimeo.com/459834436　（閲覧パスワードはkugatsuです）

テイクアウト開始（コミック風）

https://vimeo.com/405401202

（閲覧パスワードは takeout です）

LINE会員やオンライン注文

わっ嘉のLINE会員にご登録いただきますと、不定期ではありますが、朝、市場からその日のベストでお得な魚介やお肉情報（画像付き）をお送りいたします。食べてみたい食材がございましたらすぐLINEでご注文ください。その日の午後にご来店いただけましたら、店主金子淳一郎が刺身、煮付け、お酒の肴などあなたのお好みに美味しく「変身」させてお渡しいたします。是非スーパーや他店では出来ないわっ嘉のオーダーメイドテイクアウトをお試し下さい。またお弁当やお惣菜など他のテイクアウトメニューのご注文もLINEでお受けできます。ご登録はLINEで「わっ嘉」を検索していただくか、QRコードからお願い致します。尚、ご登録の際に大変お手数ですがお名前をお知らせください。

ツクツク（わっ嘉ページ）

通販、webチケット、オンライン注文のサイト「ツクツク」からも各種メニューのご注文を承ります。お忙しい方や遠くにお住まいの方、是非わっ嘉の味をお試しください。

新型コロナウイルス感染防止のため店内の衛生強化に努めており、入り口にはアルコール消毒液を設置しておりますので、ご来店の際はご利用いただきますようお願いいたします。店内は元々車椅子でも動けるように通路やテーブル間の幅を広く取っておりますが、更にお隣のテーブルと1.5m〜2m離れるレイアウトに変更しております。また各テーブルの近くには換気窓もございます（窓を開けてお過ごしいただけます）。

感染防止のレイアウト

わっ嘉ノートについて

店内に「メッセージノート」を置いております。ご来店された際にお時間の余裕があれば、是非、店主へのメッセージ、テイクアウトの感想、わっ嘉へのご意見やご要望、絵やイラスト、新型コロナのこと、食や健康のことなど等、何でもご自由にお書き（描き）ください。文章は短くても長くても結構です！カラーペン、筆ペン、クレヨンなどもありますので是非あなたの個性もあわせてお伝えください。お客様が見て心がほっこりするようなわっ嘉ならではのノートになればと思っております。