和食は一手間かけることで味や食感がガラリと変わる料理です。新鮮で季節の食材を仕入れ、丁寧に下拵えをし、こだわりの出汁を使い、チェーン店では味わえないような料理がわっ嘉の自慢です。

魚は皮まで美味しく、炭火で焼き上げた様々な食材の香ばしさも楽しみ、心が暖かくなる時間を過ごして頂きたいと思って調理しています。​

魚介類＆野菜メニューが中心ですが、夜は釜飯（鯛、五目、季節の食材）そして鍋コース（イノシシ、スッポン、アンコウなど）もご好評いただいております。

お子様用の唐揚げセットやオムライスセットなどもお作りしていますので、お申し付けください。​

食材アレルギーがある方や介護食のご希望がある方もお知らせください（大変お手数ですが、予約時にお知らせ下さい）。