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金子淳一郎のホームページにようこそ
日本で唯一の車椅子の和食調理人です！
交通事故で車椅子生活に
２０１５年に交通事故で脊髄を損傷し車椅子ユーザーとなり、絶望のどん底に落とされる。リハビリ訓練後に生活や社会復帰（就職活動）の困難を経験し、ユニバーサルマナーの浸透やインクルーシブな社会には程遠い現実を痛感し。そこから新しい人生を始めました。
和食調理職人を続けています !
和食調理人として寿司、和食、割烹、寿司、介護食、グループホーム施設などで幅広い経験を持ち、高級和食から高齢者に優しい食事まで多様な顧客への最適な調理が可能です。
受傷後２０１８年１１月に「和食ダイニングわっ嘉」を開店し、高齢者、障害者、健常者が混ぜこぜになって利用できる心もバリアフリーになれる和食店を４年4ヶ月に渡って運営しました。
２０２３年７月から障害者就職支援施設で調理師及び調理指導職員としての活動を続けながらも、講演、ピアサポート（中途障害者、車椅子ユーザー対象）、各種イベント参画など共生社会実現のための活動も行っています。
海釣りに行ってきました
爽快で最高の夏の日でした
その様子を動画でご覧ください
ノーマライゼーションとは「高齢者や障がい者などを排除するのではなく、健常者と同等に当たり前に生活できるような社会こそが、正常（ノーマル）な社会であるという考え方」だそうで、福祉用語の一つです。こういう社会を進化させる素晴らしい考え方や発想も当事者と周りの人ひとりひとりの「行動」があってこそ実現するんだということを改めて感じました。
わっか風 「おうちご飯」動画
自宅でもできるそして車椅子ユーザーの方もできる簡単調理動画を作ってみました！
最新ニュース
講演やイベント参加、調理人としての活動報告です！
金子淳一郎の紹介動画
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